Push Admin

Shortage ng chipping potatoes, iba pang sangkap, ramdam ng food industry

Article (news)

Lady Vicencio, ABS-CBN News

<div class="embed-wrap"><figure data-feedback="fb:likes,fb:comments"><img alt="Kulang ngayon ang supply ng chipping potatoes na ginagamit na sangkap para sa French fries, kaya nagtaas-presyo na ang ilang nagtitinda ng nasabing pagkain. ABS-CBN News" src="https://sa.kapamilya.com/absnews/abscbnnews/media/2022/life/05/31/qc-french-fries.jpg"/><figcaption>Kulang ngayon ang supply ng chipping potatoes na ginagamit na sangkap para sa French fries, kaya nagtaas-presyo na ang ilang nagtitinda ng nasabing pagkain. ABS-CBN News</figcaption></figure></div>MAYNILA — Ramdam na sa food industry ang kakulangan sa suplay ng ilang raw material na ginagamit sa pagluluto ng pagkain.Kabilang sa mga pahirapan nang makakuha ng suplay ngayon ang chipping potatoes na ginagamit sa French fries, at harina na isa sa pangunahing ingredient sa paggawa ng tinapay, pastries, pasta at noodles.Dahil dito, doble na ang presyo ng French fries sa puwesto ni Michelle Linoy sa Quezon City. Bukod sa limitado ang suplay, P240 na ang bili niya sa isang pack mula sa P120.“Dati madali lang kumuha. Ngayon, pahirapan. Minsan kailangan mong gumising ng maaga para hindi ka maubusan ng mabibili,” ani Linoy.Ayon kay Department of Agriculture (DA) Undersecretary Kristine Evangelista, global concern ang kakulangan sa chipping potatoes, na inaangkat sa ibang bansa tulad ng Canada at Estados Unidos. &quot;&#x27;Yan ay inaangkat, hindi itinatanim ng ating magsasaka, So if you are distributing French Fries, this is your concern. As far as production ng magsasaka, very sufficient po ang ating patatas,” ani Evangelista.White potatoes, camote, at taro chips ang ilan sa mga alternatibong iminumungkahi ng DA na ipalit muna sa chipping potatoes.<figure class="op-interactive"><iframe allow="autoplay; fullscreen" frameBorder="0" height="100%" id="ivsplayer01" scrolling="no" src="https://player.ivideosmart.com/ivsplayer/v4/dist/html/iframe-src.html?iframeid=ivsplayer01&amp;key=e8c22c015ca9eafa76f1e3edfa03c603&amp;spid=3001339&amp;vid=2058771" width="100%"></iframe></figure><div class="iwantbar">Watch more News on <a href="https://www.iwanttfc.com/#!/browse/Genres/News/tag_id_genres/id_news" target="_blank">iWantTFC</a></div>Bukod sa chipping potatoes, ilang raw materials pa tulad ng harina ang nagkakaproblema sa suplay.Ilang mga fastfood chain at bakeshop na ang naglabas ng abiso na limitado muna ang maiaalok nila mula sa karaniwan nilang menu dahil sa raw materials shortage.Ilang bansa na rin ang tumigil sa pag-export ng kanilang mga produkto, tulad ng palm oil ng Indonesia at karne mula Argentina, para maprotektahan ang kanilang supply.Ayon naman kay Eric Teng, President ng Resto PH, inakala nila noong una na logistical problem lang o problema sa pang-export ang dahilan ng delay sa kanilang mga suplay.Dahil sa krisis sa Ukraine, apektado na pala ang fertilizer access ng mga magsasaka sa ibang bahagi ng mundo kaya kinakapos ng suplay.<ul class="op-related-articles">	<li><a href="https://news.abs-cbn.com/news/05/25/22/agriculture-group-warns-of-looming-food-shortage-in-ph">Agriculture group warns of looming food shortage in PH</a></li></ul>“We’re not hopeful that this will solve itself immediately. We need to have a backup plan, a management plan to compensate for this reduction in supplies or unavailability of certain products. I am encouraging some of our members for more local alternatives,” sabi ni Teng.Para rin kay Luisito Chavez ng Philippine Federation of Bakers’ Association, ramdam din nila ang delay sa mga delivery ng raw materials para sa tinapay.Dapat din pagtuunan ng pansin ng gobyerno ang pagtatanim ng agricultural crops na magagamit ng mga magtitinapay para mapababa ang production cost at makabawi ang maliliit na negosyo.&quot;This is the struggle not only of the baking industry. Kailangan ng kalinga ng gobyerno,&quot; ani Chavez.&quot;Kung ang ating Filipino farmers ay magtatanim ng maraming root crops at gagamitin ng industriya ng magtitinapay, palagay ko &#x27;yong tinatawag nating food stability ay mararating natin,&quot; dagdag niya Chavez.<ul class="op-related-articles">	<li><a href="https://news.abs-cbn.com/news/02/24/22/presyo-ng-harina-gas-posibleng-tumaas-dahil-sa-ukraine-crisis">Presyo ng harina, gas posibleng tumaas dahil sa Ukraine crisis</a></li>	<li><a href="https://news.abs-cbn.com/news/05/25/22/agriculture-group-warns-of-looming-food-shortage-in-ph">Agriculture group warns of looming food shortage in PH</a></li></ul>

Ramdam na sa food industry ang kakulangan sa suplay ng ilang raw material na ginagamit sa pagluluto ng pagkain.

Shortage ng chipping potatoes, iba pang sangkap, ramdam ng food industry

News

Entertainment

Lifestyle

Sports

Metro.Style

More

Traffic

Manila

Horoscope

Business

Shortage ng chipping potatoes, iba pang sangkap, ramdam ng food industry

Lady Vicencio,

ABS-CBN News

Published May 31, 2022 02:41 PM PHT

|

Updated May 31, 2022 06:54 PM PHT

Read More:

PatrolPH

Tagalog news

food

food crisis

food production

raw materials

ingredients

shortage

chipping potatoes

French fries

ABS-CBN is the leading media and entertainment company in the Philippines, offering quality content across TV, radio, digital, and film. Committed to public service and promoting Filipino values, ABS-CBN continues to inspire and connect audiences worldwide.

Corporate

Investors

Governance

International Distribution

Corporate

Governance

Investors

International Distribution

NPC Seal of Registration

Privacy Policy

AI Policy

Terms of Service

Advertise with Us

© 2025 ABS-CBN Corporation. All Rights Reserved.

NPC Seal of Registration

Privacy Policy

Terms of Service

AI Policy

Advertise with Us

© 2025 ABS-CBN Corporation. All Rights Reserved.

NPC Seal of Registration

Privacy Policy

Terms of Service

AI Policy

Advertise with Us

© 2025 ABS-CBN Corporation. All Rights Reserved.