Push Admin

Article (news)

RECIPE: Ginataang tambakol

ABS-CBN News

<figure class="op-interactive"><div id="IVS_ABS_Body_Video_1_Container"> <ivs-player id="IVS_ABS_Body_Video_1" data-ivs-spid="3001339" data-ivs-key="e8c22c015ca9eafa76f1e3edfa03c603" data-ivs-vid="1393607" data-ivs-floating="1"></ivs-player> <script src="https://player.ivideosmart.com/ivsplayer/v4/dist/js/iframe-parent.js"></script> <script src="https://player.ivideosmart.com/ivsplayer/v4/dist/js/loader.js"></script> </div></figure><div class="iwantbar">Watch more in <a href="//www.iwantv.com.ph/">iWantv</a> or <a href="//tfc.tv/">TFC.tv</a></div><p>Nais mo bang kumain ng ginataang isda ngayong araw? </p><p>Maaari mong subukang kumain ng ginataang tambakol o mas kilala bilang yellowfin tuna, isang Pinoy dish na malasa na at magaan pa sa bulsa. </p><p>Bumisita sa &quot;Umagang Kay Ganda&quot; nitong Miyerkoles ang guest kusinera na si Annaliza Villamor para ibahagi kung paano lutuin ang ginataang tambakol. </p><div><strong>Narito ang mga sangkap: </strong></div><ul>	<li>Tambakol o yellowfin tuna</li>	<li>Gata</li>	<li>Talong</li>	<li>Bawang</li>	<li>Sibuyas</li>	<li>Luya</li>	<li>Patis</li>	<li>Suka</li>	<li>Siling haba</li>	<li>Asukal</li>	<li>Mantika</li>	<li>Pechay</li>	<li>Asin</li>	<li>Paminta</li></ul><div><strong>Paraan ng pagluluto: </strong></div><p>Iprito ang talong at tambakol at itabi.</p><p>Pagkaprito ng isda, palamigin muna bago ibalot sa pechay.</p><p>Sa isang kawali, igisa ang bawang, sibuyas at luya bago ibuhos ang gata at suka at hayaang kumulo.</p><p>Pag kumulo na, ilagay ang binalot na tambakol, pritong talong, siling haba, patis at paminta.</p><p>Hayaang kumulo ang ginataang tambakol hanggang maging isa ang lasa ng mga sangkap.</p><p>Maaari nang ihain ang ginataang tambakol. </p>