Push Admin

Article (news)

RECIPE: Fish Escabeche

ABS-CBN News

<figure class="op-interactive"><iframe height="315" src="https://www.youtube.com/embed/HD0v1Xjzl44?enablejsapi=1" width="560"></iframe></figure><div class="iwantbar">Watch more in <a href="//www.iwantv.com.ph/">iWantv</a> or <a href="//tfc.tv/">TFC.tv</a></div><p>MAYNILA — Isa sa mga itinuturing na masuwerteng ihain tuwing Chinese New Year ay mga putaheng may isda. </p><p>Kaya naman ibinahagi ni Renan Roque sa programang &quot;Umagang Kay Ganda&quot; ngayong Biyernes, bisperas ng Chinese New Year, kung paano lutuin ang manamis-namis at masustansiyang fish escabeche. </p><ul class="op-related-articles">	<li><a href="https://news.abs-cbn.com/video/life/01/24/20/ano-ang-mga-patok-na-putahe-tuwing-lunar-new-year">Ano ang mga patok na putahe tuwing Lunar New Year?</a></li></ul><div><strong>Ihanda ang mga sumusunod na sangkap: </strong></div><ul>	<li>1 buong lapu-lapu</li>	<li>1 buong carrot (medium size)</li>	<li>1 bell pepper</li>	<li>1/2 tasang luya</li>	<li>1/2 tasang ketchup</li>	<li>3 kutsarang suka</li>	<li>1 1/2 kutsarang toyo</li>	<li>4 kutsarang asukal</li>	<li>1 kutsarang cassava flour</li>	<li>Tubig</li>	<li>Mantika</li></ul><div><strong>Paraan ng pagluluto</strong></div><p>Linising mabuti ang isda at timplahan ng asin bago iprito nang buo. Isantabi.</p><p><em>Para sa escabeche sauce: </em><br/>Sa isang kawali, igisa ang luya, bell pepper, at carrot bago lagyan ng tubig at hayaang kumulo.</p><p>Pagkulo, sunod na ilagay ang ½ baso ng ketchup at 3 kutsara ng suka.</p><p>Timplahan ng 1 ½ kutsara ng toyo at 4 na kutsara ng asukal.</p><p>Lagyan ng 1 kutsara ng cassava flour para lumapot ang sarsa.</p><p>Maaari nang ihain ang fish escabeche.</p>

<p>Isa sa mga itinuturing na masuwerteng ihain tuwing Chinese New Year ay mga putaheng may isda. <br /> </p>

Isa sa mga itinuturing na masuwerteng ihain tuwing Chinese New Year ay mga putaheng may isda.