Push Admin

Article (news)

RECIPE: Sinanglay ng Bicol

ABS-CBN News

<figure class="op-interactive"><div id="IVS_ABS_Body_Video_1_Container"> <ivs-player id="IVS_ABS_Body_Video_1" data-ivs-spid="3001339" data-ivs-key="e8c22c015ca9eafa76f1e3edfa03c603" data-ivs-vid="1427308" data-ivs-floating="1"></ivs-player> <script src="https://player.ivideosmart.com/ivsplayer/v4/dist/js/iframe-parent.js"></script> <script src="https://player.ivideosmart.com/ivsplayer/v4/dist/js/loader.js"></script> </div></figure><div class="iwantbar">Watch more in <a href="~//www.iwantv.com.ph/">iWantv</a> or <a href="~//tfc.tv/">TFC.tv</a></div><p>Isa sa paboritong ulamin ng mga taga-Bicol ang putaheng sinanglay, isang tilapia dish na niluto sa gata.</p><p>Sa pagbisita ni chef Roldan Angustia sa Umagang Kay Ganda nitong Miyerkoles, ibinahagi niya kung paano lutuin ang sinanglay. </p><p>Ayon sa guest kusinero, maaari ring gamitin ang pla-pla imbes na tilapia para sa putahe. </p><div><strong> Ihanda lamang ang mga sumusunod na sangkap: </strong></div><p>• Tilapia <br/>• Sibuyas na puti <br/>• Kamatis <br/>• Siling haba <br/>• Mantika <br/>• Bawang <br/>• Luya <br/>• Chicken broth <br/>• Pamintang durog<br/>• Gata ng niyog<br/>• Bagoong alamang <br/>• Pechay Tagalog</p><div><strong>Paraan ng pagluluto: </strong></div><p>Linisin at ihanda ang tilapia. Biyakin sa gitna, linisin muli, tapos palamanan ng sibuyas na puti, kamatis, at siling haba.</p><p>Igisa sa mantika ang sibuyas, bawang, kamatis, at luya.</p><p>Ibuhos ang tubig, chicken broth, at pamintang durog.</p><p>Kapag kumulo na ang sabaw, ilagay ang tilapia na may palaman.</p><p>Kapag malapit na maluto ang tilapia, ilagay ang gata ng niyog</p><p>Ilagay ang bagoong alamang, siling haba, at pechay Tagalog.</p><p>Maaari nang ihanda ang sinanglay.</p>

<p>Isa sa paboritong ulamin ng mga taga-Bicol ang putaheng sinanglay, isang tilapia dish na niluto sa gata.</p>

Isa sa paboritong ulamin ng mga taga-Bicol ang putaheng sinanglay, isang tilapia dish na niluto sa gata.